Ingrédients

 Délayer le calvados avec le miel.

Versez le cidre brut très frais.

Ajouter la cannelle, ou 1/2 bâton en morceaux

Laver, essuyer, couper les pommes en deux,

Les épépinez, et les émincer sans les peler.

Mélanger les au cidre et laisser... macérer une heure au frais...

Les pommes doivent rester fermes...

Servir le coktail avec des tranches de pommes et parsemez de framboises...

A concommer avec modération

Pour 4 personnes :

1 litre cidre BRUT

15 cl de calvados

1 pomme rouge/1 pomme grany

125 grs framboise (facultatif)

2 cuill à soupe de miel (acacia...)

canelle en bâton ou poudre

Ingrédients

Couper l’orange et le citron en rondelles avec le zeste, les faire macérer avec l’ananas (et son jus) 4 a 5 jours dans le calvados et le sucre. Mélanger de temps en temps. Conserver dans un endroit frais.

Avant de servir, ajouter la banane coupée en rondelles et le cidre frais.

1 bout de cidre

10 cl de calvados

½ boite d’ananas en morceaux avec le jus

½ citron,1 orange,1 banane

100 grs de sucre