HISTOIRE

Cidrerie "A cz Erondes"

"A cz Erondes", en Picard cela veut dire "aux Hirondelles"

 J'ai souhaité donner ce nom à la Cidrerie, tout simplement, parcequ'elle se situe rue de l'Erondelle (longtemps appelée rue des Hirondelles).

Chaque année, dès le printemps les hirondelles sont nombreuses à revenir sous le porche de l'exploitation pour retrouver soit leur nid ou en reconstruire d'autres.

Et au moment de leur départ vers les pays chauds, elles se rassemblent en grand nombre sur les fils électriques de la rue. 

Un jour, Dieu créa deux gentils oiseaux dont le plumage était d'une blancheur immaculée.

     Je vous nomme hirondelles, leur dit-il ; vous et vos descendants, vous emporterez ma bénédiction partout où vous vous poserez ; vous annoncerez aux hommes qui sont sur la terre la saison douce et belle qui fera éclore les fleurs et mûrir les fruits ; vos nids, que vous construirez sous le toit des chaumières, seront les signes de prospérité.

     A ces mots, les hirondelles ouvrirent leurs ailes et s'élancèrent où le bon Dieu les envoyait.

     A leur arrivée, tout changea ici-bas. Au temps âpre et sombre, succédèrent des jours gais et une température égale et douce ; les maladies n'entrèrent plus dans les maisons où les hirondelles avaient élu domicile.

     Il en fut ainsi durant plusieurs années. Les hommes se trouvaient heureux, et les beaux petits oiseaux blancs se multipliaient d'une manière prodigieuse.

     Un jour, un méchant, mû par de mauvaises pensées, abattit un nid d'hirondelles construit sous le toit de sa maison ; il prenait plaisir, avec d'autres mauvais garnements, à voir tomber les petits nouvellement éclos.

     Devant une telle cruauté, les oiseaux du bon Dieu se dirent :

_ Fuyons, et retournons au ciel.

Dès que la dernière hirondelle eut pris son vol, la saison triste et glaciale fit son apparition.

     Les hommes s'aperçurent bientôt de l'étendue de leur malheur. Ils supplièrent Dieu de ne point les frapper tous pour le crime de quelques-uns d'entre eux. Leurs prières furent exaucées et, avec les hirondelles, revint la belle saison.

     Un complot s'ourdit par quelques malins qui, craignant le départ plus ou moins prochain des messagères du printemps, résolurent de les enfermer dans une vaste tour. Une nuit, tandis qu'elles dormaient, ils s'en emparèrent pour les enfermer dans la cage qu'ils leur avaient préparée.

     Le lendemain, les pauvrettes poussèrent des cris lamentables en se voyant prisonnières ; elles battaient les murs de leurs ailes et de leur bec, réclamant leur liberté.

     Des gardiens avaient été placés pour éviter que ces oiseaux ne prissent la fuite. Fatigués de veiller ainsi, les affreux geôliers ne trouvèrent rien de mieux que de dépouiller les hirondelles des plumes de leurs ailes.

     Du haut de la tour, les plumes se changèrent en flocons épais et glacés qui engourdissaient les membres des spectateurs placés au pied de la tour. Le vent soufflait du nord, l'herbe et les fleurs se fanèrent ; les arbres perdirent leurs feuilles, la terre se durcit, le lit des rivières déborda et les hommes se réfugièrent dans leurs demeures couvertes de neige.

     Soudain, un ouragan se déchaîna, qui produisit une crevasse au sommet de la tour. Les hirondelles, dont les plumes étaient repoussées pendant la nuit, s'enfuirent au pays des anges, laissant aux hommes la saison froide et rude.

     Pour la seconde fois, les bons implorèrent la clémence de Dieu, qui se laissa encore toucher et pardonna. Mais, en souvenir de la méchanceté des hommes, la plus grande partie du plumage des hirondelles est devenue noire, et elles ne restèrent plus sur la terre que pendant six mois de l'année.

     Depuis qu'elles ont subi le dernier de ces mauvais traitements, les hirondelles n'ont plus eu à souffrir de la barbarie des hommes. Ceux-ci savent que celui qui détruit un nid de ces petits oiseaux s'expose à toutes sortes de malheurs dont le moindre est de voir l'une de ses bêtes devenir boiteuse.

     Pour se venger lorsqu'elles sont maltraitées, les hirondelles piquent les mamelles des vaches et convertissent leur lait en sang.