Chers Gastronomes

 

 

En dégustant le cidre de notre production élaboré avec des  pommes ramassées à la main issues de notre Verger.

 

Retrouvez un produit naturel du Terroir par sa couleur dorée, son arôme et son goût unique, légèrement brut et fruité.

 

Toutes ses qualités enchanteront vos papilles, quel régal !

 

 

- cidre fermier BRUT 75 cl

 "médaille d'argent 2014 à la Foire aux Fromages de la Capelle"

 

- cidre fermier DEMI-SEC 75 cl

 

- cidre fermier BRUT 33 cl

 "médaille d'argent 2014 à la Foire aux Fromages de la Capelle"

 

Une bouteille de cidre, il faudrait toujours en avoir une au frais.

 

Particuliers, associations, comités d'entreprise, comité des fêtes, communes.

 

A l'occasion de vos soirées, fêtes, anniversaires, cérémonies

(mariage, baptêmes,...)

 

Pensez à servir du CIDRE.

 

Nos tarifs pour les particuliers et revendeurs (frais de port non compris), enlèvement dans notre point de vente :

 

vous seront communiqués par mail ou  appel téléphonique.

 

Expédition possible dans toute la France dès à présent.

 

Boutique en ligne prévue premier semestre 2017.

 


Comment bien servir le cidre?

  • A BONNE TEMPERATURE
    . Bien frais, mais pas glacé : autour de 8°,
    . A conserver dans la cave ou en bas du réfrigérateur,
    . Laisser reposer avant de le servir,
    . L’éloigner du vin pour le stocker dans la cave,
    . A boire dans l’année, le cidre vieillit mal,
    . Ne jamais le laisser en plein soleil.
  • DANS LE BON VERRE
    . Servir de préférence dans un grand verre (20 ou 30 cl),
    . L’idéal : un verre à pied, pour ne pas se réchauffer au contact de la  main, et à corps rond pour conserver son goût et son arôme.

De l'art de faire sauter le bouchon...

 Laisser votre cidre reposer 2-3 jours avant de le consommer, en position debout, surtout pour le cidre fermier ou traditionnel que vous n’aviez pu garder debout dans votre cave, pour que le dépôt retombe bien au fond.


Ne pas secouer la bouteille. Enlever le muselet, pencher la bouteille (à 45°), sinon ça mousse ! Ne jamais tirer sur le bouchon mais faire tourner la bouteille autour du bouchon. Ensuite, laisser le cidre s’exprimer.